Мексика Чьяпас

Дескрипторы: бузина, пряности, тростниковый сахар.

Общие впечатления от чашки: лот фруктовый и понятный. Аромат сладкий, орехово-карамельный. Букет фруктовый, читаемый. Во вкусе читаются бузина, пряности и тростниковый сахар. Кислотность мягкая, цитрусовая. Тело гладкое, компотистое. Послевкусие продолжительное, сладкое, слегка вяжущее.

Разновидность: катурра, бурбон, мундо-ново.

Степень обжарки: фильтр.

Оценка Q: 83.75.

Кислотность: средняя.

Горечь: средняя.

Сладость: выше среднего.

Тело: среднее.